淡雅清丽、精致天然
小江南
江南的美食以清爽、秀美著称,与淮扬菜颇为相似,却也还是有些须差别。若是有幸生活在杏花烟雨的江南,不仅可以欣赏苏州的婉约,陶醉于杭州的风情,还能品尝各种令人心仰的美食。
徐州也有了这样一个淡雅清丽、精致天然的美食地……
对,就是小江南!
01
江
南
小
筑
小江南以海鲜最具名气,喜欢河豚、娃娃鱼的吃货有口福了,小江南从名字上就透露着一份清新淡雅,菜品和店内环境都有着浓浓的江南风情。
书
画
小江南最大的特色莫过于,来了一趟餐厅,犹如看了一次画展,小江南的一二层是餐饮美食区,楼上实际是几位资深书画家的工作区,小江南餐馆的房间里、墙壁上都挂满了书画家的作品。
正当小编感叹这样漂亮的画作得好几百吧,店长告诉小编,名家的画都是五位数起步的,很多来就餐的人会有意求画,原打算给每幅画贴标价,后来也索性不标注,真正喜欢书画的人,自然懂得它的价值。
精
致
江南好,风景旧曾谙。
日出江花红胜火,春来江水绿如蓝。能不忆江南?
记忆中的江南的美总是玲珑精致,美到每一个细节,小江南也是这样,小到每一个碗筷,大到窗帘帷帐,每一物都要相辅相成,互相协调搭配。
04
品
味
准确的来说小江南的美食是基本保持原本的江南美食特色的,为了融合徐州人的口味,也少许做了改良。店长虽也是北方汉子,却也有着一颗江南水乡的心,店长对食材的新鲜非常讲究。
想象一下,你在街边的大排档点了一份肉,浓浓的辣椒油和佐料,扑鼻的香气完全遮住了食物原本的味道,肉质究竟是否新鲜根本吃不出了,而小江南没有这样的顾虑。店长鼓励食客亲自选肉、切肉,透明一体式厨房,让食客看见食物的制作过程,保证每一道菜都是最新鲜最健康的。
食物应该是艺术
食物应该是奇迹
食物应该是用最单纯的东西,用最纯粹的烹饪,使人得到最大的幸福和满足。这一切小江南都做到了,因为它是小江南
……
淡雅清丽、精致天然.
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小江南
地址:西安北路66号亚华大厦1-3楼(市二院红绿灯往北200米)
电话:(0516)85581900
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