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关于实行全县肉牛集中屠宰和检疫管理的通告

奉新信息网

2022/8/8 21:57:13

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为贯彻落实《江西省农业农村厅办公室关于组织开展屠宰行业“强监管保安全”行动的通知》（赣农厅办函〔2022〕1号）精神，加强肉牛屠宰管理，确保群众吃上“放心肉”，保障百姓“舌尖上的安全”，经研究，决定在全县范围内实行肉牛集中屠宰和检疫管理。现将有关事项通告如下：

任何单位和个人不得私自屠宰肉牛。凡在我县境内屠宰肉牛的单位和个人，必须到指定的肉牛屠宰点（设在奉新县食品公司定点屠宰场）屠宰，进场肉牛必须凭产地检疫合格证明，佩戴耳标。凡场外私自屠宰肉牛者，县农业农村局，乡镇、场、管委会将会同县公安部门根据有关法律法规依法进行处罚。

在我县范围内经营牛产品的单位或个人，不得销售非定点屠宰场（点）生产的牛肉和产品；任何单位和个人不得加工及销售病害、注水、变质、有毒等不符合质量和安全标准的牛肉和产品，否则县市场监管部门将依法查处。

饭店、宾馆、集体伙食单位、牛肉产品加工单位应当建立肉品采购登记制度，不得采购非定点屠宰的牛产品。对不按规定采购牛产品的单位，县市场监管部门将依法查处。

各农贸市场、超市以及牛产品销售商所销售的牛肉和产品必须两证齐全（动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证），并附有检疫合格标志。严禁未经检疫、检验的肉牛产品上市销售，违者，县市场监管部门将依照有关法律法规严肃处理。

县商务局要督促肉牛定点屠宰企业抓紧建立严格的管理制度，规范操作程序，严格肉牛进场查验、肉品品质检验、“瘦肉精”检测、无害化处理、出场等各环节管理。

县农业农村部门将进一步加强肉牛集中屠宰管理，严禁私屠滥宰行为，严格按动物防疫法要求，严把屠宰检疫关，确保肉牛产品质量安全和公共卫生安全。

肉牛集中屠宰管理工作监督举报电话：县农业农村局0795-4622795；县公安局0795-4622861；县市场监督管理局0795-4618183；县商务局13970504325（龚）。

各乡镇、场、管委会、各有关单位要按属地管理和“谁主管、谁负责”的原则落实相应的管理责任。

本通告从2022年9月1日起实施。

奉新县农业农村局奉新县公安局

奉新县市场监督管理局奉新县商务局

2022年8月8日

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来源 | 奉新县农业农村局、奉新县公安局、奉新县市场监督局、奉新县商务局

编辑 | 刘丽云

初审 | 李发良

终审丨徐彬吴苏

投稿邮箱：fxfbwxpt2016@163.com （欢迎来稿，文责自负）

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